VON ANIS BIS ZIMT

Die Küche ist eine Bühne, auf der alle Sinne angesprochen werden. Wenn die Zutaten frisch sind, die Gewürze duften und das Messer rhythmisch arbeitet, beginnt die Kochkunst. Ein Wajos-Rezept ist wie eine Wegbeschreibung – das Ziel bestimmt die eigene Kreativität. Kochen wird durch die Mischung aus verschiedenen Aromen, Strukturen und Technike